Familienhotel Lech
Darum geht es auf dieser Seite:
Veganes Familienhotel Lech
Das Hotel Sonnenburg in Vorarlberg
Pünktlich um 15:30 Uhr geht es im Familienurlaub in Österreich los: Zwölf Hotelgäste finden sich an einem sonnigen Freitagnachmittag im Hotelrestaurant vom Hotel Sonnenburg am Arlberg ein. Der Anlass ist ein Kochkurs. Ein veganer Kochkurs für Kinder und Erwachsene. Vor der Türe sehen wir andere Gäste ab Oberlech in Richtung Berg wandern.
Veganes Familienhotel in Österreich
Was als Wette begann, bescherte dem Familienhotel Vorarlberg eine zusätzliche Ausrichtung: Der Koch David Kilian wettete, sich ein Monat nur vegan zu ernähren. Es schmeckte ihm so gut, aus dem Monat wurde mehr: „Selbst nach einem anstrengenden Arbeitstag, gehe ich gerne noch hinaus zum wandern oder nordic walken“, berichtet er. Das brachte den positiven Nebeneffekt, dass er Übergewicht verlor. Seine Lebenseinstellung änderte sich. Er stellte sein komplettes Leben um, von normaler Ernährung komplett auf veganes Essen. Damit einhergehend brachte er die vegane Küche in das Hotel. Sofortige Unterstützung bekam er von der Hoteliersfamilie Hoch, die selbst vegan isst.
Vegan ist Trumpf in der Sonnenburg
Vegan Kochkurs im Familienhotel
Daraus entwickelte sich noch mehr. An einigen festen Terminen werden mehrmals pro Jahr im Hotel Sonnenburg vegane Kochkurse für Gäste angeboten. – und das probieren wir aus und berichten nun hier davon: An einem Nachmittag lernen interessierte Kochkünstler mehr über vegane Ernährung. Es geht los mit einer Einführung in die vegane Küche.
In einem Vortrag wird erklärt, was man unter veganem Essen versteht. Dazu gehört auch das Wissen, welche Zutaten bei veganer Ernährung durch welche anderen Lebensmittel ersetzt werden. Schliesslich bedeutet vegan, nicht nur auf Fleisch oder Fisch zu verzichten, sondern auch ohne Eier, Honig und andere tierische Produkte zu leben. Im Kochkurs lernt man ein gesamtes veganes Menu zu kochen. Damit das zu Haus auch klappt, gibt es einige Rezeptideen und ein veganes Produkt zum Mitnehmen.
Übrigens ist der Kochkurs nicht nur für Erwachsene, auch vegan-interessierte Kinder dürfen mitmachen.
Sonnenburg Familienhotel Lech am Arlberg
Wissen im Familienurlaub übermitteln
Die veganen Kochkurse sind ein Teil der Urlaubsphilosophie der Gastgeberfamilie Hoch. Mit dem Konzept „Berge von Wissen“ gibt es die verschiedensten Workshops. Exklusiv für die Hotelgäste kommen dafür Experten ins familienfreundliche Hotel, die interessante Tipps und Tricks an Kinder und Eltern weitergeben. So gibt es zum Beispiel auch einen Workshop zum Thema „Selbstverteidigung“.
Um sich wirkunksvoll zu schützen braucht man nicht immer gleich die Faust: „Oft ist ein greller Schrei sehr wirkungsvoll und ein Angreifer lässt ab“, verrät Mag. Claus Millner, der Mitglied der österreichischen Polizeieliteeinheit Cobra ist. Sein Wissen gibt er Kindern und Erwachsenen in dreistündigen Workshops im Familienhotel in Vorarlberg weiter. Dazu gehören neben Abwehr- und Befreiungstechniken eine solide Schlag- und Tritttechnik.
Familienhotel Lech – die Berge genießen
Entspannen am Arlberg mit Kindern
Man muß aber nicht an den Kursen teilnehmen. Rund um das familienfreundliche Hotel oberhalb von Lech am Arlberg gibt es weitere Freizeitmöglichkeit. Gleich beim Hotel beginnt der Sessellift Petersboden Bahn hinauf ins Wandergebiet. Besonders empfehlenswert ist die familienfreundliche Wanderung zum Butzensee. Wer mit Kindern mountainbiken möchte, fährt direkt vom Hotel hinauf nach Tannegg zur Gaisbühelalpe. Landschaftlich eindrucksvoll ist das Zugertal, vor allem im hinteren Bereich nach dem kleinen Ort Zug mit dem Formarinsee. Mit Kindern erkunden kann man den Formarinsee am besten als Wanderung oder Mountainbiketour.
Familienzimmer am Arlberg?
Das Hotel am Arlberg ist kein reines Familienhotel oder gar Kinderhotel. In den Juniorsuiten wohnt es sich jedoch sehr fein mit zwei Kindern. Die Schlafbereiche von Eltern und Kindern können mit einer Schiebetüre getrennt werden und man hat genügend Platz. Beim sehr reichhaltigen Frühstückbuffet finden Kinder sicher auch etwas zu essen, nachmittags wählt man aus Kuchen oder Brotzeiten. Beim Abendessen dinieren Eltern ein sechsgängiges Menü, Kinder wählen aus der Kinderkarte, was sie gerne essen möchten. So fühlen sich alle in den Ferien gut aufgehoben.
